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Flo

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La Maison Troisgros à Roanne

By Flo / 22 avril 2016

HISTORIQUE De cet ancien Hôtel-restaurant des Platanes à Roanne, dans le département de la Loire, qu’ils achètent en 1930, baptisé en 1935 ‘“Hôtel Moderne”, Jean-Baptiste Troisgros et son épouse Marie sont les moteurs d’une famille destinée depuis toujours à la gastronomie française. Ils auront deux fils, Jean né en 1927, et Pierre né en 1928, et une fille Madeleine née en 1935, qui grandiront tous avec cette […]

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