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Les oeufs cuits durs, comment les cuire parfaitement ?

By Flo / 14 août 2019

Vous allez sans doute vous dire, mais pourquoi cet article ? Pour faire des oeufs cuits durs il ne faut pas sortir de Saint-Cyr ! Alors certes, mais il y a oeuf cuit dur et oeuf cuit dur, et pour un oeuf cuit dur parfait sans texture caoutchouteuse et sans couleur grisâtre apparente, il y […]

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Ouvrir un restaurant : quelles étapes suivre ?

By Flo / 28 juin 2019

Ouvrir un restaurant est un rêve commun à bien des Français. Si vous avez décidé de concrétiser ce rêve, vous aurez à passer plusieurs étapes avant de pouvoir exploiter votre nouveau business. Dans la réalisation de votre projet, chaque partie de votre plan d’action vous rapprochera de votre objectif final. Définissez votre concept Vous avez […]

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Pour la fête des Mères, j’ai choisi d’offrir du chocolat !

By Flo / 23 mai 2019

Vous recherchez le cadeau parfait pour la fête des Mères ? Dans ce cas, de nombreuses solutions s’offrent à vous. Moi, j’ai décidé d’offrir du chocolat et je vous explique pourquoi, dans cet article. Vous le savez, la fête des Mères approche à grands pas ! Et je suis sûre que, comme moi, à cette […]

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L’accord des mets et des vins : la fondue savoyarde

By Flo / 3 mai 2019

La fondue savoyarde, une recette hivernale ? Certes, mais il serait dommage de s’en priver le reste de l’année ! Pourquoi pas la déguster en tout temps et en toute saison ? Que ce soit au printemps, en été, en automne ou en hiver, ce délicieux met à base de fromage nous offre toujours de […]

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Les équipements nécessaires pour une pizzeria

By Flo / 23 avril 2019

Dans le cadre de l’ouverture d’une pizzeria, il est clair que de nombreux équipements sont à prévoir, ainsi comme, le four à pizza, de même un pétrin, un plan de travail et un réfrigérateur, et, à cela, s’ajoute aussi bien sur un grand nombre de petits équipements que nous détaillerons ainsi dans cet article. Ouvrir […]

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Les astuces pour réussir à tous les coups vos cocktails

By Flo / 11 avril 2019

Vous pouvez préparer un délicieux cocktail, mais il sera fade et difficile à déguster s’il n’est pas accompagné de cette dose de fraîcheur. Que ce soit avec ou sans alcool, il faut alors des glaçons et le bac dans votre réfrigérateur n’est pas suffisant. Si vous avez de nombreux invités, vous serez rapidement dépassé par […]

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Choisir le bon accord fromage et champagne

By Flo / 3 mars 2019

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le fromage et le champagne sont deux produits qui peuvent faire des merveilles lorsqu’ils sont mis ensemble sur une table. Une dégustation de fromage accompagné d’un élégant champagne est une combinaison gagnante pour une soirée festive. Encore faut-il sélectionner les bons accords pour ce mariage audacieux. Les points […]

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Les meilleures machines à glaçons

By Flo / 22 février 2019

On a toujours besoin d’un petit glaçon chez soi ! Voici les machines à glaçons parmi les meilleures, très discrètes pour certaines, un peu plus bruyantes pour d’autres mais toujours très utiles et pas uniquement pour rafraîchir les boissons en été…En effet, avoir de la glace à disposition peut s’avérer utile pour faire tomber une […]

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Bien choisir son cuiseur vapeur

By Flo / 22 février 2019

Parmi les appareils électro-ménager, le cuiseur vapeur revient en haut de l’affiche. Très pratique et simple à utiliser, il vous permet de faire une cuisine saine et équilibrée, une cuisson recommandée par les nutritionnistes, une cuisine qui permet aussi de pouvoir perdre des petits kilos superflus en cas de régime recommandé où, tout simplement pour […]

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Les verrines : quelques conseils pour bien les choisir

By Flo / 12 février 2019

Il existe toujours un moyen d’innover en cuisine, même si on manque un peu trop de temps ou d’imagination. Et quand on parle de verrine, force est de constater que les recettes sont nombreuses, et qu’il est donc plus simple de préparer un repas, même à la dernière minute. Si vous êtes en quête de […]

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