Ces derniers mois ou ces dernières années, vous avez surement entendu parler des boxs. Mais si, cette jolie boîte pleine de surprises que le facteur vous dépose tous les mois ! Alors pour celles et ceux qui ne voient pas de quoi je parle, petit retour en arrière. Tout a commencé outre-Atlantique, en 2010 où […]
Pour ceux qui aiment bien manger ou les gastronomes en herbe, vous serez réjouis par le goût de la charcuterie lyonnaise. Celle-ci saura ravir vos papilles grâce à plusieurs spécialités qui vous satisferont amplement, vous et votre palais. De la charcuterie made in Lyon Dans les centres commerciaux, vous trouverez une large gamme de charcuteries, […]
Pour donner de la couleur à vos crèmes et à vos meringues, et ce, sans colorant alimentaire chimique, il suffit d’utiliser des produits naturels dont nous allons vous dévoiler le secret. Ces colorants ont l’avantage de ne présenter aucune contre-indication. Pour obtenir une belle couleur bleu, il suffit d’utiliser du jus de chou rouge que […]
Pour faire de la pâtisserie il est très important d’avoir les bons outils, les bons ustensiles, cela garantie la réussite de vos préparations. Les fournitures doivent être de bonne qualité, ainsi vous gagnerez en légèreté, en moelleux, et vous obtiendrez des textures parfaites. Pour commencer, les cuillères à mesurer sont très pratiques, car très souvent […]
Les macarons, c’est si bon, mais ce n’est pas facile à faire. Pour les réussir, il existe des petits conseils à suivre, qui vous permettront de réussir vos premiers macarons. Tout d’abord pour les macarons, les blancs en neige doivent être très fermes, ainsi, si vous laissez quelques jours au réfrigérateur vos blancs d’œufs, entre […]
Certaines personnes par peur de grossir évitent de faire de la pâtisserie, d’autres vont éviter pour raisons de santé, il existe pourtant des astuces qui permettent de faire de la pâtisserie plus saine et notamment grâce à certains sucres qu’il faut donc privilégier. Il existe, des sucres qui ne présentent pas de danger pour votre […]
Voilà une pâtisserie qui reste très appréciée, la fameuse galette des rois, mais il n’est pas si évident de faire une très belle et croustillante galette des rois. En suivant quelques conseils, vous pouvez réaliser des prouesses, une pâte feuilletée fondante et délicieuse, une garniture en quantité suffisante, un peu tiède et régalez-vous ! Faire […]
