Floriane Cuisine

Bienvenue sur mon blog de cuisine !

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée".

Cette citation de Paul Bocuse est mon leitmotiv.

Je m'appelle Floriane, je suis une "cuisine addict", c'est une passion, tout simplement Je ne suis pas une professionnelle, juste une éternelle débutante pour qui le plaisir est le plus important :)​

Je considère la cuisine le cœur de ma maison, la pièce maîtresse où toute la famille prend plaisir à se retrouver autour des bons plats que j'ai plaisir à confectionner.

Soyez les bienvenus sur ce blog, où je partage quelques recettes, des conseils et où je vais vous présenter quelques grands noms de la gastronomie française.

floriane

Et ça, c'est moi, Floriane !

Mon homme est photographe :)

Pour la cuisine et la pâtisserie : le café…
Bien dosé et utilisé comme ils se doit en cuisine comme en pâtisserie, le café peut révéler des richesses gustatives[...]
La vaisselle en plastique ? C’est terminé d’ici 2020 !
Afin de vous préparer au grand changement prévu pour 2020 qui touchera principalement les secteurs de la restauration rapide et[...]
Les équipements indispensables pour préparer un buffet
Dans cet article, je vous propose une liste des équipements qui sont selon moi indispensables à la préparation de vos[...]
Les oeufs cuits durs, comment les cuire parfaitement ?
Vous allez sans doute vous dire, mais pourquoi cet article ? Pour faire des oeufs cuits durs il ne faut[...]
Ouvrir un restaurant : quelles étapes suivre ?
Ouvrir un restaurant est un rêve commun à bien des Français. Si vous avez décidé de concrétiser ce rêve, vous[...]
Les oeufs, combien de calories ?
L’œuf reste un aliment très consommé et ce, sous différentes formes et modes de cuisson. L’oeuf fait beaucoup parler de[...]
Pour la fête des Mères, j’ai choisi d’offrir du chocolat !
Vous recherchez le cadeau parfait pour la fête des Mères ? Dans ce cas, de nombreuses solutions s'offrent à vous.[...]
L’accord des mets et des vins : la fondue savoyarde
La fondue savoyarde, une recette hivernale ? Certes, mais il serait dommage de s'en priver le reste de l'année ![...]
Les équipements nécessaires pour une pizzeria
Dans le cadre de l’ouverture d’une pizzeria, il est clair que de nombreux équipements sont à prévoir, ainsi comme, le[...]
Les astuces pour réussir à tous les coups vos cocktails
Vous pouvez préparer un délicieux cocktail, mais il sera fade et difficile à déguster s’il n’est pas accompagné de cette[...]
Choisir le bon accord fromage et champagne
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le fromage et le champagne sont deux produits qui peuvent faire des merveilles[...]
Les meilleures machines à glaçons
On a toujours besoin d’un petit glaçon chez soi ! Voici les machines à glaçons parmi les meilleures, très discrètes[...]