All posts in "Recettes"
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J’ai testé la fabrication d’un vinaigre maison avec un vinaigrier

Salut à toutes et à tous, je souhaite aujourd’hui vous faire partager une nouvelle expérience culinaire que je souhaitais réaliser depuis longtemps : réaliser mon propre vinaigre maison à l’aide d’un vinaigrier. Le vinaigre est en effet très utile en cuisine et vient agrémenter de nombreux plats. Il peut être utilisé aussi bien sur une […]

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3 idées de recettes à base de moringa

Le moringa, surnommé arbre de vie, est originaire d’Inde, bien qu’il soit aujourd’hui cultivé dans plusieurs régions du monde. Il est devenu un allié culinaire et cela pour de bonnes raisons : il est riche en minéraux, en fibres et en protéines, ce qui lui donne de nombreux atouts pour la santé. On peut consommer […]

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3 recettes de boissons originales à base de rooibos

Par abus de langage, on l’appelle en France le « thé rouge » : le rooibos est pourtant une infusion différente, issue d’un arbuste africain. Il ne contient pas de tanins et très peu de théine, ce qui fait du rooibos une boisson qui peut être bue par tous, à tout moment de la journée. Nous vous proposons […]

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Recette du Welsh lillois

J’aime les (bonnes) surprises. Et ce déjeuner et la visite de Lille en font partie. Le jour où j’ai découvert le Welsh ! La journée a commencé par ma colère, quand, à cause d’une action policière, je n’ai pas pu trouver le chemin de la Gare du Nord à Paris et j’ai manqué mon train […]

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3 recettes de cupcakes faciles pour débutant

D’origine américaine, le cupcake est un petit gâteau très apprécié par plusieurs personnes. Si vous aimez le cupcake pourquoi ne pas penser à en préparer vous-même ? Il existe plusieurs recettes simples de cupcake que vous pouvez réaliser facilement. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les ingrédients nécessaires pour un cupcake et trois […]

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Pour la cuisine et la pâtisserie : le café…

Bien dosé et utilisé comme ils se doit en cuisine comme en pâtisserie, le café peut révéler des richesses gustatives que vous ne soupçonnez certainement pas. Les recettes peuvent être simples ou plus complexes, mais le café offre un résultat surprenant et qui plait aux amateurs de café. On a l’habitude, toujours pour les amoureux […]

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Les oeufs cuits durs, comment les cuire parfaitement ?

Vous allez sans doute vous dire, mais pourquoi cet article ? Pour faire des oeufs cuits durs il ne faut pas sortir de Saint-Cyr ! Alors certes, mais il y a oeuf cuit dur et oeuf cuit dur, et pour un oeuf cuit dur parfait sans texture caoutchouteuse et sans couleur grisâtre apparente, il y […]

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Les ingrédients indispensables pour une pizza savoureuse

Vous avez décidé de déguster une bonne pizza, mais vous ne connaissez pas les ingrédients qu’il faut intégrer à ce repas. Les Italiens ont tendance à jongler avec les saveurs afin de vous offrir un maximum de goûts.  Enrichissez un kit à pizza avec quelques ingrédients  Lorsque vous débarquez dans un restaurant italien, vous êtes […]

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4 recettes d’omelette qu’on adore

On ne connait personne qui n’aime pas les omelettes. D’ailleurs, c’est le plat le plus facile à réaliser. Il suffit d’avoir des œufs et une poêle pour avoir un petit déjeuner, un déjeuner ou un diner léger. Si vous adorez les omelettes, vous devriez penser à l’intérêt d’avoir une poule pondeuse. Vous économiserez beaucoup d’argent […]

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Tourte au poulet et aux champignons

La tourte se diversifie de mille et une façons et, par temps plus froid, elle reste un plat toujours très apprécié. Tourte au menu, plat chaud ou en dessert aussi, à vous de varier vos menus selon différentes tourtes, voici la recette de l’une d’entre elles, la tourte au poulet et aux champignons, une recette […]

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