Département français, la Savoie a souvent été reconnue pour ses nombreuses pistes de ski en hiver. C’est un territoire doté de nombreuses richesses qui sait attirer chaque année des milliers de touristes. Cependant, la Savoie, ce n’est pas que la montagne, la neige et les vacances en hiver. C’est aussi une région où fermiers et […]
Je vous propose, dans cet article, de découvrir un peu plus en détail la marque Sabatier K, originaire de la capitale de la coutellerie en France : la ville de Thiers. Ce fabricant vous propose des produits de grande qualité, forgés selon les techniques artisanales. En tant que passionnée de cuisine, je suis toujours à la […]
Les jus de fruits et légumes frais sont beaucoup bénéfiques pour notre santé. Avec leur important apport en vitamines et d’autres nutriments, plusieurs personnes souhaitent inclure les jus verts dans leur alimentation. En plus, ils possèdent un excellent effet détox. Les jus de fruits contiennent une gamme de minéraux et de nombreuses vitamines ainsi que […]
Le camembert fait partie des ingrédients les plus utilisés par les amateurs de la cuisine française. Vous pouvez le déguster seul avec du pain, mais vous pouvez également réaliser toutes sortes de recettes à base de camembert et servir les plats avec du vin bien adapté. Pour assurer le goût recherché, il est important de […]
Certains pensent que la bonne cuisine ne rime pas toujours avec minceur et bonne santé. Et si bien cuisiner de bons plats minceurs dépendait seulement de quelques astuces et techniques qu’il faut s’approprier ? Je vous donnerai alors dans les lignes suivantes les meilleures astuces pour surprendre les palais de vos convives et de vous […]
Nous avons aujourd’hui plusieurs types d’ustensiles de cuisine pour préparer nos plats, et parmi ceux-ci la plancha a de plus en plus de succès. De nombreux restaurants et bars à tapas en font usage dans leur cuisine et elle vient également depuis quelques années s’inviter dans nos jardins. Cependant, pour réussir ses cuissons à la […]
Paris, la Ville lumière, attire aussi bien les touristes par ses sites d’exception que par sa cuisine unique au monde. Paris, c’est la cathédrale de Notre Dame, c’est la tour Eiffel, mais surtout ce sont ces restaurants bistronomiques qui bordent les rues. Ce concept est aujourd’hui à la pointe de la tendance. Mais pourquoi ces […]
Afin de vous préparer au grand changement prévu pour 2020 qui touchera principalement les secteurs de la restauration rapide et ceux utilisant des emballages et de la vaisselle en plastique, je vous propose de mieux comprendre en quoi consistera la réforme. Amis restaurateurs, êtes-vous au courant des prochains changements en matière de législation sur vos […]
Dans cet article, je vous propose une liste des équipements qui sont selon moi indispensables à la préparation de vos buffets professionnels. Pour être réussi, un buffet doit en effet disposer de certains éléments essentiels qui allient à la fois design et praticité. Le milieu de la restauration est exigeant et vous oblige à donner […]
Ouvrir un restaurant est un rêve commun à bien des Français. Si vous avez décidé de concrétiser ce rêve, vous aurez à passer plusieurs étapes avant de pouvoir exploiter votre nouveau business. Dans la réalisation de votre projet, chaque partie de votre plan d’action vous rapprochera de votre objectif final. Définissez votre concept Vous avez […]
