En cuisine, les ustensiles occupent sans aucun doute une très grande place. En ce sens, disposer des bons outils, notamment d’un bon couteau améliore remarquablement l’expérience du cuisinier. Mais, comment choisir le bon couteau de cuisine ? Focus ! Quels types de lames choisir pour son couteau de cuisine ? Un bon couteau de cuisine doit être […]
Matière plastique (polyéthylène, polypropylène, polyuréthane), acier inox, granit ou marbre…le choix du matériau pour le plan de travail d’une saladette réfrigérée a son importance. Il est principalement déterminé par le type d’établissement de restauration dans lequel vous opérez ainsi que l’utilisation prévue du plan de travail. À titre d’exemple, le plan de travail en inox […]
Êtes-vous un passionné de la gastronomie ? Envisagez-vous d’ouvrir un restaurant pour faire découvrir à la majorité vos talents culinaires ? Il s’agit d’un beau projet dont la mise en œuvre doit être faite suivant une démarche bien déterminée. Avez-vous connaissance des dispositions à prendre pour ouvrir votre restaurant ? Retrouvez ici les 3 étapes clés à suivre […]
Pour les amateurs de vins, les événements autour de cette boisson sont des occasions particulières pour découvrir de nouveaux vins. Les vignerons indépendants se réunissent lors des foires aux vins pour présenter leur sélection de produits. Toutefois, il existe aussi un moyen pour trouver un bon vin avec un rapport qualité prix acceptable. Si vous […]
Acheter un barbecue n’est pas un choix facile. En effet, on voudrait toujours quelque chose de facile à manier, facile à utiliser et surtout durable. Avez-vous songé au barbecue électrique ? Ce n’est pas une invention qui date d’hier. Ça fait assez longtemps que ça existe pour qu’on puisse vous dire que c’est un des meilleurs […]
Lors d’un évènement professionnel, tout se doit d’être organisé à la perfection allant du choix du lieu de la réception, jusqu’à ce qui se trouve dans l’assiette. Afin de garantir le succès de vos évènements prestigieux, choisissez un traiteur haut de gamme qui offre des prestations de qualité. Découvrez nos conseils pour choisir parmi les […]
Il n’est pas toujours facile de respecter à la lettre les recommandations médicales, surtout en termes de nutrition. Pourtant, lorsque nous sommes soumis à un régime particulier, nous devons nous efforcer de le suivre au risque d’aggraver notre situation. Heureusement, il existe des outils d’aide permettant à chacun de planifier son repas. Pourquoi opter pour […]
Dans le milieu de la restauration, les couverts et les verres représentent un volume important de matériel à nettoyer. Pour optimiser et faciliter cette tâche, un lave-verre professionnel qui accompagne le lave-vaisselle est indispensable. Il permet un gain de temps non négligeable. Les différentes fonctions d’un lave-verre professionnel En comparaison du lave-vaisselle traditionnel, le lave […]
Si vous aimez faire des barbecues pour vos amis, vous savez que cela repose sur un appareil pour les réussir. Pour les passionnés et les bons hôtes, rien ne vaut un bon barbecue Weber pour réussir ses grillades à tous les coups. Si vous ne connaissez pas encore, il est temps d’avoir quelques informations dessus. […]
Depuis quelque temps, on entend parler de machines en tout genre pour faciliter la vie en cuisine. Parmi ces machines fars, on retrouve la machine à pain. Beaucoup de consommateurs en parlent et vantent les mérites. Si vous n’en avez pas encore entendu parler, en voici un récapitulatif de ce qu’on dit. C’est quoi une […]
