Bien choisir son cuiseur vapeur

Parmi les appareils électro-ménager, le cuiseur vapeur revient en haut de l’affiche.

Très pratique et simple à utiliser, il vous permet de faire une cuisine saine et équilibrée, une cuisson recommandée par les nutritionnistes, une cuisine qui permet aussi de pouvoir perdre des petits kilos superflus en cas de régime recommandé où, tout simplement pour se sentir mieux dans son corps.

Le cuiseur vapeur dispose de plusieurs accessoires, les modèles sont nombreux sur le marché et, pour vous aider à faire le meilleur choix, voici les critères à considérer pour l’achat d’un cuiseur vapeur…

cuiseur-vapeur

Le cuiseur vapeur

Le cuiseur vapeur et comme son nom l’indique permet de cuire les aliments à la vapeur. Il peut cuire différents ingrédients en même temps tels que, la viande, les légumes ou les poissons, le cuiseur vapeur propose au moins trois étages, soit plutôt trois bols de cuisson.

Le cuiseur vapeur retrouve de plus en plus sa place dans les cuisines, les personnes sont aussi de plus en plus nombreuses à vouloir manger équilibré et surtout plus sainement. Le cuiseur vapeur est très simple d’utilisation, il suffit simplement de remplir le réservoir d’eau, de mettre les aliments dans l’appareil et de brancher pour le mettre en route, vraiment rien de compliqué, chaque aliment pour le repas sera placé dans le bol correspondant.

Bien évidemment, la cuisson à la vapeur ne nécessite aucun ajout de matière grasse, c’est justement l’évaporation de l’eau qui va permettre de cuire les aliments. Par ailleurs, comme le cuiseur vapeur ne dépasse pas les 100°C, cela ne dénature pas les aliments qui peuvent ainsi conserver leurs vitamines, leurs nutriments, leurs propriétés. C’est pourquoi d’ailleurs, de plus en plus de personnes, souhaitent revenir à ce mode de cuisson à la vapeur.

Avant de passer aux critères de choix pour choisir son appareil cuiseur vapeur, vous pouvez voir ce comparatif sur les cuiseurs vapeur cela vous donnera une première idée, selon vos besoins, et selon l’usage que vous comptez faire de votre futur cuiseur vapeur.

  • Russell Hobbs Cuiseur Riz 1,8L, Arrêt Automatique, Maintien au Chaud - 19750-56
    Design élégant en acier brossé. Couvercle en verre de qualité pour contrôler la cuisson Facile d'entretien et s’éteint automatiquement en fin de cuisson pour vous permettre de préparer le riz à la perfection 1 bol amovible d'une grande capacité de 1.8L, revêtement anti-adhésif. Peut cuire jusqu’à 10 doses de riz Fonctions arrêt automatique, maintien au chaud ainsi qu'une puissance de 700W 1 panier vapeur supplémentaire pour cuire poissons et légumes, un verre mesureur et une cuillère en plastique pour se servir sans abimer le revêtement anti-adhésif.
    49,48 €

Les critères de choix d’un cuiseur vapeur

Parmi les critères de choix d’un cuiseur vapeur, il est vrai que la capacité de l’appareil est le premier critère considéré. Pour certains appareils, la capacité varie entre 5 et 12 litres, mais le choix dépend des besoins de chacun et des familles selon le nombre de personnes à table. Pour 4 personnes, un cuiseur vapeur entre 5 et 7 litres sera amplement suffisant, pour 8 personnes, il faudra opter pour une capacité de 9 litres, pour les familles nombreuses jusqu’à 10 personnes, 10 litres restent conseillés et au-dessus de 10 personnes, la capacité sera donc de 12 litres.

Un autre critère important à considérer est aussi le nombre de paniers fournis avec l’appareil. La plupart des cuiseurs vapeur proposent 2 ou trois étages, ou, 2 ou 3 bols empilables, c’est ce qui permet de diversifier les aliments pour la cuisson.

Les familles nombreuses préfèreront trois bols, mais dans l’ensemble, les trois bols sont sélectionnés dans la majorité des cas car, dans ces conditions, un repas complet peut être envisagé avec un cuiseur vapeur à trois étages ou trois bols.

Bien sûr la qualité des bols est aussi un critère de choix et surtout selon ce que vous souhaitez cuisiner, si vous suivez un régime particulier aussi, régime minceur ou régime pour les sportifs, dans ces conditions les paniers doivent correspondre au type de nourriture. Sinon la plupart des bols sont proposés en plastique pour faciliter la cuisson, d’autres sont proposés en inox, ceux-ci conservent très bien la chaleur, enfin, on trouve aussi les paniers en verre qui vont très bien pour les cuissons des poissons et crustacés. Pour cuire un bon poulet, la grille anti-adhésive comprise ou non dans le cuiseur vapeur est un accessoire très apprécié, si toutefois elle n’est pas comprise avec l’appareil, nous vous recommandons de la prendre, vous ne le regretterez pas !

La puissance de l’appareil est un autre critère de choix, les appareils parmi les plus performants ont une puissance qui atteint 2000 W, ce sont les cuiseurs vapeurs haut de gamme, les autres modèles proposent généralement une puissance qui oscille entre 600 et 1000 W. Si vous utilisez chaque jour votre cuiseur vapeur et dans un souci d’économie d’énergie, mieux vaut choisir alors un appareil un peu moins puissant. Si au contraire, vous pensez utiliser votre cuiseur vapeur occasionnellement, vous pouvez choisir un modèle plus puissant, encore une fois, le choix varie beaucoup selon l’usage que vous ferez de votre appareil électro-ménager.

Ensuite, il faut considérer les différentes options qui existent sur certains modèles de cuiseurs vapeur. Certains appareils offrent des programmes qui optimisent la cuisson des plats. Il est possible de programmer ses plats à l’avance pour trouver ses préparations toutes prêtes une fois arrivée à la maison, les mentions “départ différé” et “arrêt automatique” sont alors prévues sur les vapeurs cuiseurs un peu plus élaborés. Par ailleurs, le vapeur cuiseur garde au chaud la préparation qui conserve ainsi, une température idéale. En cas de préparation multiples, certains appareils, proposent aussi des repas en simultanée, ainsi, les entrées peuvent être dégustées pendant que le plat principal se garde au chaud. La fonction “vapeur douce” est aussi une option intéressante, cela permet de préserver la texture des aliments, de pouvoir rajouter de l’eau si besoin en cours de cuisson, il y a aussi l’option “décongélation” si vous devez cuisiner rapidement un aliment congelé.

Enfin, le rangement et aussi le nettoyage de l’appareil sont des critères qui sont aussi pris en compte, certains appareils peuvent être trop volumineux, le modèle à bols empilables permet de gagner de la place au niveau rangement, sachant qu’à la base, le cuiseur vapeur est quand même un appareil assez encombrant. Pour le nettoyage, un modèle qui passe au lave-vaisselle est agréable, il faut veiller alors et surtout à la structure des bols pour estimer la difficulté ou non de l’entretien.

En conclusion, vous l’aurez bien compris, quand on souhaite acquérir un cuiseur vapeur c’est bien souvent avec la volonté de pouvoir perdre quelques kilos superflus et/ou de pouvoir manger beaucoup plus sainement et équilibré. Le cuiseur vapeur s’adapte à toutes les familles, de 4 à plus de 10 personnes, chacun peut trouver ainsi l’appareil qui lui conviendra le plus. Le cuiseur vapeur programmable est très pratique également, ainsi, après la journée de travail, et, avec un peu d’organisation, il est possible de trouver chaque soir un menu complet préparé et donc très sain, ce qui permet donc de pouvoir gagner du temps et de pouvoir profiter un peu plus de sa famille. Question organisation, il suffit de prévoir ses menus à l’avance, d’acheter ainsi les ingrédients nécessaires, et de préparer la veille pour le lendemain les légumes à cuire.

Le cuiseur vapeur est un appareil très apprécié, pour preuve, le succès est grandissant sur le marché, alors, il ne fera aucun doute que vous saurez vous-aussi apprécier le vôtre !

  • Nuk Robot cuiseur vapeur et mixeur Baby Menu BLANC Nuk
    FonctionnalitésLe robot Baby Menu est 4 en 1 : cuisson vapeur, mixage, décongélation et réchauffage dans le même bol.Avec le robot multifonction Baby Menu, vous pourrez préparer silmutanément plusieurs repas.La grande contenance du bol (900 ml) permet de préparer à l'avance jusqu'à 4 repas.Pratique, un signal sonore indique la fin de la cuisson vapeur.2 vitesses de mixage pour adapter la texture à l’âge de votre enfant : mixage puissant pour préparer des textures lisses adaptées au début de la diversification alimentaire, et mixage modéré pour préparer des textures avec des petits morceaux adaptées aux plus grands Le rebot est équipé de 2 paniers de cuisson pour un meilleur apprentissage et une meilleure préservation du goût.Grâce à la cuisson vapeur, les vitamines des aliments sont préservées.Compact, le rangement du robot est facilité.La spatule incluse permet de retirer les paniers sans risque de brûlure.La lame spéciale smoothies permet de faire découvrir de nouvelles textures et de nouvelles saveurs à bébé.Accessoires inclusRobot, bol, panier, lame de mixeur, lame de smoothies, spatule, 2 joints de rechange et livre de recettes. Caractéristiques techniques Dimensions : 35,1 x 27,4 x 19,1 cm Capacité : 1,37 litres Poids : 3 kgGarantieLe robot Baby Menu est garanti 2 ans. 
  • Axentia 220690 Cuiseur Vapeur à 2 Niveaux Métal Argent 20 cm
    Ce cuit vapeur à induction est parfait pour cuisiner vos plats préférés comme un pro : viandes à la cuisson délicate, légumes, sauces, riz, pâtes – impressionnez avec cet instrument de chef Ce cuiseur vapeur est compatible avec tous les feux y compris l’induction – Le faitout diffuse la chaleur de manière homogène pour une cuisson optimale sur les deux niveaux Ce cuiseur vapeur en acier n’est pas seulement performant mais aussi élégant – sa surface lisse est facile à nettoyer et peut passer au lave-vaisselle Ce cuiseur vapeur a une grande capacité de 6 litres afin de nourrir toute la famille – résistant et durable, il répond à des standards de haute qualité Une large gamme d’ustensiles de cuisine résistants et esthétiques vous est proposée par axentia - poêles, plats, casseroles, tasses, tous les indispensables figurent au catalogue de la marque
  • Chicco Repas Robot Cuiseur Vapeur Mixeur Easy Meal
    Chicco Robot Cuiseur Vapeur Mixeur Easy Meal est un robot 3 en 1 pour préparer la nourriture à votre bébé. Il cuit à la vapeur, réchauffe et décongèle les aliments. Il est également possible de couper les ingrédients très fins directement dans le panier de cuisson. Enfin, le système Switch system permet de contrôler la cuisson, de les verser facilement et de les mixer en un seul geste.
  • H.Koenig Cuiseur Vapeur Electrique VAP12 Multifonction 12L Programmable Compact Professionnel, 3 Paniers empilables amovibles pour Œufs Légumes, Bol cuiseur à Riz, Minuteur 60min, Bac à jus amovible
    Garantie 2ans- Atelier SAV en France ; Corps en acier inoxydable ; 3 bols empilables amovibles Capacité : 12 L ; Bol de cuiseur à riz : 1,5 L ; Capacité du réservoir : 1,4 L Minuterie : jusqu’à 60 min ; Indicateur de niveau d’eau ; Support pour oeufs Protection contre la surchauffe ; Arrêt automatique avec signal sonore ; Pieds antidérapants Rangement du cordon ; Puissance : 1000 W Puissance 1000w max /Minuterie 60 mn^3 bols amovibles encastrables^Grilles amovibles^Bol cuiseur pour le riz 1,5 L^Capacité du réservoir 1,4 L^Egouttoir^Supports à œufs^Indicateur du niveau d’eau, Bac de récupération d’eau, Remplissage en cours d’utilisation possible^<b> Garantie </b>: 2 an(s)^Poids du produit :1.22 kilogrammes
  • Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur - Boîte 1 robot avec accessoires et livre de recettes
    Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur est un robot pour préparer des repas savoureux et équilibrés à bébé (légumes, fruits, viande, poisson, riz, pâtes). Il possède 4 fonctions différentes : cuisson vapeur, mixage efficace et
  • Wëasy Cuiseur Vapeur Electrique VEGE8 Multifonction 9L Compact, 3 Bols empilables amovibles pour cuisson œufs, légumes, viandes, poissons, Bol cuiseur à Riz, Minuteur 60min, Conservation des vitamines
  • Avent Scf885/01 Robot Cuiseur Vapeur 4-en-1 - Boîte 1 robot + accessoires + 1 livret de recettes
    Un mode de cuisson sain et une technologie unique signée Philips dotent ce robot Avent d'une diffusion de la vapeur du bas vers le haut pour cuire les ingrédients de façon uniforme, tout en préservant leurs bienfaits, leurs nutriments et leur texture
  • WMF KITCHENminis Cuiseur Vapeur Electrique Ultracompact Design Elegant Inox Cromargan Haute Qualité 2,15L Sans BPA 2 Compartiments Cuisson Programmes Cuisson Légumes Riz Poisson 900W 0415090011
    CUISSON SIMULTANEE DE PLATS SAINS : ce cuiseur vapeur électrique permet de préparer plusieurs plats en même temps, avec les bienfaits de la cuisson vapeur (conservation des vitamines et nutriments) PAS DE MELANGE DES SAVEURS grâce aux 2 zones de cuisson séparées et réglables individuellement, d'une capacité de 2,15 L chacune, pour cuire du poisson, des légumes, du riz, des pâtes FACILE A UTILISER : écran LCD intuitif avec programmes de cuisson prédéfinis, réglage individuel du temps de cuisson, fonction de maintien au chaud pendant 40 minutes et fonction de mémorisation COMPACT ET PERFORMANT : de faible encombrement (14,4 x 28,4cm), et d'une puissance de 900W, il est conçu en Cromargan inox 18/10, marque déposée et exclusive WMF GARANTIE : WMF vous offre une garantie de 2 ans PRATIQUE : grille amovible pour séparer les différents espaces de cuisson, réservoir d'eau de 1,1L qui peut être complété pendant l'utilisation, couvercle en verre de haute qualité UNE GAMME COMPLETE : découvrez également la cafetière et la bouilloire de la gamme KITCHENminis pour des petits-déjeuners 100 % réussis !
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