Je vous propose, dans cet article, de découvrir un peu plus en détail la marque Sabatier K, originaire de la capitale de la coutellerie en France : la ville de Thiers. Ce fabricant vous propose des produits de grande qualité, forgés selon les techniques artisanales.
En tant que passionnée de cuisine, je suis toujours à la recherche des meilleurs équipements. Pour répondre à mes besoins, ceux-ci doivent posséder différentes caractéristiques : la maniabilité, l’efficacité, la qualité de conception et la durabilité. Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’une marque de couteaux qui correspond parfaitement à mes attentes : il s’agit de la marque Sabatier K. Expert de la coutellerie depuis plusieurs siècles, ce fabricant propose des produits d’une extrême qualité. Si, comme moi, vous recherchez des ustensiles de cuisine pratiques, robustes et simples à prendre en main, alors poursuivez votre lecture. Je vous propose de découvrir un peu plus en détail la marque Sabatier K.
La marque Sabatier K, originaire de la capitale de la coutellerie française
En France, la coutellerie a été élevée au rang d’art, depuis le début du 19ème siècle. C’est à Thiers, en Auvergne, et plus précisément dans le Puy-de-Dôme, qu’a vu le jour la toute première coutellerie. Depuis, la ville continue de proposer des produits de très grande qualité, ce qui lui a permis d’acquérir le statut de capitale de la coutellerie française.
La marque Sabatier K, sans grande surprise, est originaire de la région de Thiers. Dans les années 1800, deux familles étaient à l’origine de la production de couteaux : les Sabatier de la ville basse de Thiers, et les Sabatier de la ville haute de Thiers. Aujourd’hui, seule cette dernière famille poursuit la production de couteaux de cuisine et de poche, qu’il est possible de retrouver sur le site officiel Sabatier ®. En 2020, et depuis 1834, Sabatier K est une véritable référence dans le domaine de la coutellerie.
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Sabatier Trompette Trousse 5 couteaux de cuisine Argent 3x30x40cmProduit à usages professionnels et particuliers.Trousse en nylon garnie d'un set de 5 couteaux de la gamme Asean : (1) Couteau utile 13cm, (2) Couteau à découper 20cm, (3) Couteau de chef 20cm, (4) Couteau filet flexible 18cm et (5) Couteau Santoku 17cmLa collection Asean se décline sur 6 modèles d'inspiration japonaise. 100% acier, les couteaux de cuisine Asean ont une résistance à toute épreuve. Faciles à nettoyer, leur fluidité en fait des outils sains, antibactériens, adaptés à un usage quotidien.La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d?obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés. Dimensions : Utile : lame 13cm ; Découper : lame 20cm ; Chef : lame 20cm ; Filet de sole flexible : lame 18cm ; Santoku : lame 17cmUtilisation et entretien :Revêtement anti adhésif haute performanceCompatible tous feux dont inductionCompatible pour une cuisson au fourCompatible lave vaisselleTous nos produits comportent une notice à lire avant utilisation.Entretien :Compatible lave vaisselle
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Sabatier - Couteau Chef - Multi-Usage - Couteau à Viande, Poisson, Légumes, Herbes et Epices - Un Incontournable Couteau de Cuisine - Couteau de Cuisine Professionnel - 20 cm - MarronCouteau chef de la collection Essentiel par Sabatier Trompette. Acier inoxydable 5Cr15MoV. Dimensions : Longueur de la lame : 20cm ; Longueur totale : 32.5cm La collection Essentiel est une gamme authentique et naturelle dont le manche est façonné en bois de pakka. Le bois est enrichi de résine antibactérienne. Le dessin traditionnel de la gamme, avec 3 rivets et une mitre en inox, répond aux usages culinaires exigeants : performance et précision de coupe, confort en main pour un geste maîtrisé, robustesse et facilité d'entretien. Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage. Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
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Sabatier Trompette Set cuisine 5 pièces couteaux Marron 35x4x9cmEnsemble de 5 couteaux de cuisine de la gamme Tsukiji : couteau d'office 10cm, couteau utile 13cm, couteau Santoku 18cm, couteau à pain 20cm et couteau de chef 20cm. Manches naturels en bois de frêne fumé, résistant et durable.Tsukiji incarne une cuisine saine et naturelle. Des couteaux au design japonais avec des manches harmonieusement arrondis.Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant. Dimensions : Couteau d'office 20.7cm, lame 10cm; couteau utile 23.5cm, lame 13cm; couteau Santoku 31cm; lame18cm, couteau à pain 33cm, lame 20cm; couteau de chef 32.5cm, lame 20cm
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K SABATIER - Couteau Tomate 13 Cm Gamme Authentique - Acier Inoxydable - Manche Noir - 100% Forge - Entièrement Fabrique en France
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Sabatier Trompette Trousse 8 couteaux de cuisine Noir 5x30x44cmProduit à usages professionnels et particuliers.Trousse en nylon garnie d'un set de 8 couteaux de la gamme Origin : (1) Couteau d'office 10cm, (2) Couteau à désosser 13cm, (3) Couteau Santoku 18cm, (4) Couteau filet flexible 18cm, (5) Couteau à découper 20cm, (6) Fourchette à découper, (7) Couteau de chef 20cm, (8) Fusil à aiguiser.La collection Origin est une gamme premium qui se décline sur 13 modèles équilibrés. Répondant aux exigences des professionnels, les manches ont un dessin traditionnel, avec 3 rivets et une mitre en inox. La lame se prolonge sur toute la longueur pour offrir le maximum de fiabilité et de performance.Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant. Dimensions : Office : lame 10cm ; Désosser : lame 13cm, Santoku : lame 18cm, Filet de sole flexible : lame 18cm ; Chef : lame 20cm ; Couteau à découper 20cm ; Fourchette à découper 20cm ; Fusil à aiguiser 23cmEntretien :Compatible lave vaisselle
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Trousse 5 Couteaux Pluton Sabatier InternationalLa housse comprend 5 couteaux de cuisine Sabatier International. Poignée POM. Fabriqués en France. Rivets en acier inoxydable. Assemblage par soudage.
Les couteaux de la marque Sabatier K
Les couteaux de la marque Sabatier K sont tous conçus à partir d’une seule pièce de métal forgée, ce qui leur confère une qualité supérieure. D’ailleurs, l’intégralité de ces équipements est toujours fabriquée à l’heure actuelle dans la ville de Thiers. Je vous propose de découvrir un peu plus en détail la gamme de produits Sabatier K :
- Les couteaux de cuisine professionnels en acier inoxydable : couteaux à steak, services à découper, fourchettes baïonnettes, couteaux pour filet de sole, couteaux à tomate, à saumon, tranchelards, couteaux d’office, la marque Sabatier K diversifie au maximum ses couteaux de cuisine en acier inoxydable, afin d’offrir aux consommateurs des produits adaptés à leurs besoins.
- Les couteaux de cuisine professionnels en acier carbone : ces accessoires sont réservés aux amateurs, qui recherchent avant tout une qualité de fabrication exceptionnelle. L’acier carbone offre un pouvoir coupant inégalé, permettant de créer des couteaux d’office, de chef, des tranchelards ou encore des couteaux à désosser pour les professionnels de la cuisine.
- Les couteaux de poche : dédiés aux amateurs et aux collectionneurs, les couteaux de poche Sabatier K d’Auvergne sont conçus selon des méthodes locales. En investissant dans un tel accessoire, profitez d’un savoir-faire régional vieux de plusieurs siècles, qualitatif et authentique. Vous apprécierez leur conception unique, ainsi que leur design traditionnel et minimaliste.
Si vous êtes à la recherche d’ustensile de cuisine mêlant efficacité, robustesse et sobriété, je vous recommande vivement les couteaux Sabatier K.