On ne connait personne qui n’aime pas les omelettes. D’ailleurs, c’est le plat le plus facile à réaliser. Il suffit d’avoir des œufs et une poêle pour avoir un petit déjeuner, un déjeuner ou un diner léger. Si vous adorez les omelettes, vous devriez penser à l’intérêt d’avoir une poule pondeuse. Vous économiserez beaucoup d’argent et aurez de quoi manger tous les jours.
Faire des omelettes… apprendre les bases !
Si vous ne savez pas encore comment préparer une omelette ou que vous ne la réussissez pas à tous les coups, il est important de vous donner les bases avant de vous étaler nos 5 meilleures recettes. Avant toute chose, choisissez vos œufs avec soin. Plus ils sont bio, meilleur sera le gout de votre plat.
Après, pour que ce ne soit pas de simples œufs brouillés, il faut bien les battre. Le meilleur ustensile sera certainement la fourchette. En effet, un batteur fera l’affaire, mais l’omelette risque d’être un peu trop aérée, ce qui n’est pas au gout de tout le monde. Battez toujours dans le même sens et le plus énergétique possible.
L’omelette n’a pas forcément besoin de fromage. Vous allez voir qu’il y a beaucoup plus de variantes d’omelettes que vous ne croyez. On ne parlera pas de l’omelette classique où il suffit de rajouter du fromage fondant ou gruyère. Ça, tout le monde peut faire.
Une omelette thon fromage
Pour avoir tous les ingrédients de cette omelette aussi tendres et doux qu’à leur état initial, c’est de la technique qu’on va parler. Commencez par battre les œufs avec du fromage, celui que vous préférez et en quantité au choix. Si vous en mettez trop, ne soyez pas surpris d’avoir une omelette trop flasque puisque le fromage aura fondu.
Ne préchauffez pas trop la poêle et mettez la préparation aussitôt le beurre fondu dedans. Laissez cuire un peu et mettez le thon, que vous pouvez remplacer par du jambon, de la viande hachée préalablement cuite ou toute autre charcuterie qui n’a pas besoin de cuire. N’oubliez pas d’enlever l’eau avant et de parsemez l’ingrédient de votre choix partout sur l’omelette. Pliez l’omelette en deux et laissez cuire jusqu’à ce que vous la sentiez assez ferme pour la mettre au plat.
Une omelette végétarienne
Pour ceux qui préfèrent plutôt avoir une omelette totalement végétarienne, sachez que pratiquement, n’importe quel légume peut y être. Il y a tout de même des astuces à utiliser pour avoir une meilleure consistance et ne pas finir avec un ragout d’œufs.
En ce qui concerne les oignons, il faut les mettre dès le début pour que ça cuise avec les œufs et ne soit pas dur après. En ce qui concerne les tomates, préférez enlever le cœur et mettre les rondelles à la fin pour éviter que ça ne produise beaucoup d’eau.
L’omelette revisitée
Si vous en avez assez de la forme habituelle de l’omelette, pourquoi ne pas essayer notre recette au four qui vous permettra d’avoir toutes les omelettes prêtes au même moment pour toute la famille et d’avoir une présentation plus raffinée et soignée.
Pour ça, il suffit de battre les œufs, de rajouter du fromage, de mettre de l’oignon finement haché et peut-être du persil, des olives ou des poivrons coupés en rondelles. Vous beurrez des moules à muffins et vous y mettez l’omelette. Vous enfournez tout en surveillant la cuisson. Au bout de 15 minutes, ce sera prêt si vous enfournez à 180°C.
L’omelette au chocolat…
Qui a dit que l’omelette doit être salée et contenir du fromage ? En voici une recette qui passera pour le parfait dessert original qu’on a trouvé dans le journal auféminin. Peu de gens la connaissent et pourtant c’est une recette qu’on adore.
La recette est simple. Pour 4 omelettes, faites fondre 100 gr de chocolat pâtissier. Battez 5 œufs avec 3 jaunes et rajoutez une cuillère à soupe de crème fraiche. Les 3 blancs d’œuf doivent être montés en neige ferme à part. Incorporez-les dans la première préparation avec 50gr de sucre et ajoutez délicatement le chocolat. Mettez dans la poêle pour 10 min environ à feu moyen et savourez.
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Utilisation : Faites cuire de délicieuses omelettes et tortillas au micro-ondes
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L'omelette au micro-ondes est conçue pour préparer des préparations à base d'œufs telles que des omelettes françaises en quelques minutes au micro-ondes.
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Légère à utiliser : fabriquée en aluminium avec bakélite, la poêle Tamagoyaki est légère à utiliser. La taille réelle de la poêle mesure 20 x 15 cm, une taille assez confortable pour faire du tamagayaki pour 2 personnes.
Poêle à omelette adaptée pour l'induction et la cuisinière : la poêle est livrée avec un fond plat et large qui permet aux aliments de chauffer uniformément. Plus économe en énergie
Poignée anti-brûlure : la poignée souple a une prise en main confortable, ce qui facilite le retournement de votre omelette, et la poignée reste froide est assez longue pour une manipulation sûre.
Matériau sain : le moule à œufs est fabriqué en alliage d'aluminium de qualité aéronautique avec conductivité thermique et couche intérieure antiadhésive en pierre médicale. Il a une conductivité thermique plus élevée. Sans PFOA
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【Largement utilisé】 : la poêle à frire Tamagoyaki adopte un procédé de revêtement antiadhésif, qui a de bonnes performances antiadhésives. L'avant de la poele oeuf a une forme biseautée pour retourner facilement les œufs et autres aliments. Le pot Tamagoyaki peut non seulement faire du tamagoyaki, mais aussi des crêpes et des sandwichs, ou faire frire du bacon, du jambon, du steak et d'autres aliments. Vous êtes libre de choisir ce que vous voulez cuisiner.
【Recommandations】 :Pendant l'utilisation : Ne faites pas bouillir la casserole vide ; N'utilisez pas de spatules métalliques; Il est recommandé d'utiliser des spatules en bois, des spatules en silicone, des spatules en nylon, etc., afin de ne pas affecter la durée de vie du pot. Après utilisation : Il est préférable d'attendre que le poêle à œufs tamagoyaki refroidisse avant de le nettoyer. Veuillez utiliser une éponge douce ou un chiffon pour nettoyer le pot.
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MATÉRIAU PREMIUM - La poêle tamagoyaki est fabriquée en aluminium de haute qualité, qui peut fournir une rétention et une distribution de chaleur exceptionnelles par rapport à la poêle en fonte traditionnelle. Pendant ce temps, la poignée est en bakélite, qui a une bonne propriété d'isolation thermique et vous protège des brûlures.
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ANTI-ADHÉSIF ET NETTOYAGE FACILE - La poêle tamagoyaki est dotée d'un revêtement antiadhésif en pierre médicale qui offre une performance antiadhésive supérieure et profite des avantages d'un nettoyage rapide, d'une économie d'eau et d'une économie de détergent.
CONSEILS D'UTILISATION - Avant utilisation : Il peut être utilisé normalement après un lavage avec un détergent. Utilisation : Pas de combustion à vide ; désactiver la pelle en acier inoxydable ; recommande d'utiliser une pelle en bois, une pelle en gel de silice, une pelle en nylon, etc., afin de ne pas affecter la durée de vie de la casserole. Après utilisation : veuillez nettoyer la casserole avec des éponges douces, n'utilisez pas de matériau abrasif pour la laver.
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【Package inclus】 Vous recevrez 1 casserole d'omelette japonaise noire, 1 spatule de silicone, 1 anneau d'oeuf en forme de cœur et 1 anneau d'oeuf étoilé. La taille de la petite paquet d'omelette est de 13 x 18 x 3,5 cm / 5,12 x 7,09 x 1,38 pouce, et la longueur de poignée est de 20 cm / 7,87 pouces, ce qui peut répondre pleinement à l'utilisation quotidienne de 1 à 2 personnes.
【HAUTE QUALITÉ】 Le mini poêle à œufs rectangulaires est fait de fer raffiné, non toxique et insipide, sûr et respectueux de l'environnement, durable et pas facile à rouiller, et peut être utilisé en toute sécurité pour cuisiner des aliments. Le fond du pot est plat, la conduction thermique est rapide et le chauffage est uniforme. Il convient à toutes sortes de poêles à gaz, de gaz naturel, de poêles à induction, de poêles en céramique et de poêles halogènes.
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