Originaire du pays de Galles, le muffin fit son apparition aux alentours du XIe siècle. Très répandus dans les pays anglo-saxons, les muffins sont proposés dans plusieurs versions : banane, cannelle, myrtilles, pépites de chocolat, fruits rouges, orange, amandes ou encore framboises. Les muffins sont également très populaires en France. Servis au petit-déjeuner ou au goûter, […]
Encore irrémédiablement associé à la culture américaine du fast-food, le ketchup s’est peu à peu imposé comme un condiment qui peut aussi être de qualité respectable. Tout dépend de sa qualité et de l’usage que l’on en fait, car il y a bien d’autres façons d’utiliser cette sauce que de l’étaler sur des frites ou […]
En cuisine, les ustensiles occupent sans aucun doute une très grande place. En ce sens, disposer des bons outils, notamment d’un bon couteau améliore remarquablement l’expérience du cuisinier. Mais, comment choisir le bon couteau de cuisine ? Focus ! Quels types de lames choisir pour son couteau de cuisine ? Un bon couteau de cuisine doit être […]
Les machines d’emballage sous vide sont de plus en plus populaires auprès des entreprises qui doivent emballer et stocker des articles rapidement et efficacement. Non seulement elles constituent une solution fiable et rentable pour les entreprises, mais elles offrent également une série d’avantages qui peuvent s’avérer inestimables à long terme. Découvrez-les donc ! Amélioration de la […]
Matière plastique (polyéthylène, polypropylène, polyuréthane), acier inox, granit ou marbre…le choix du matériau pour le plan de travail d’une saladette réfrigérée a son importance. Il est principalement déterminé par le type d’établissement de restauration dans lequel vous opérez ainsi que l’utilisation prévue du plan de travail. À titre d’exemple, le plan de travail en inox […]
Êtes-vous un passionné de la gastronomie ? Envisagez-vous d’ouvrir un restaurant pour faire découvrir à la majorité vos talents culinaires ? Il s’agit d’un beau projet dont la mise en œuvre doit être faite suivant une démarche bien déterminée. Avez-vous connaissance des dispositions à prendre pour ouvrir votre restaurant ? Retrouvez ici les 3 étapes clés à suivre […]
Pour les amateurs de vins, les événements autour de cette boisson sont des occasions particulières pour découvrir de nouveaux vins. Les vignerons indépendants se réunissent lors des foires aux vins pour présenter leur sélection de produits. Toutefois, il existe aussi un moyen pour trouver un bon vin avec un rapport qualité prix acceptable. Si vous […]
Acheter un barbecue n’est pas un choix facile. En effet, on voudrait toujours quelque chose de facile à manier, facile à utiliser et surtout durable. Avez-vous songé au barbecue électrique ? Ce n’est pas une invention qui date d’hier. Ça fait assez longtemps que ça existe pour qu’on puisse vous dire que c’est un des meilleurs […]
Lors d’un évènement professionnel, tout se doit d’être organisé à la perfection allant du choix du lieu de la réception, jusqu’à ce qui se trouve dans l’assiette. Afin de garantir le succès de vos évènements prestigieux, choisissez un traiteur haut de gamme qui offre des prestations de qualité. Découvrez nos conseils pour choisir parmi les […]
Le pad thaï (ou pat thaï) est un plat traditionnel thaïlandais très prisé par un grand nombre de Français. Facile à préparer, ce mets est composé de nouilles de riz plates sautées au poulet. Lors de sa préparation, les pâtes au poulet sont parfumées au tamarin, pâte de crevettes, piments avec des ajouts comme les […]
